Thaiihdc.org

ที่มาของคลิป “นายกกลายพันธ์"

คลิปนี้ดีมากครับ ผมถือว่าคลิปเช่นนี้เป็นการสื่อสารแบบสร้างสรรค์  เมื่อมีคนที่มาพูดถึงเหตุการณ์ต่างๆอย่างสร้างสรรค์เช่นนี้ จะเป็นการพิสูจน์ ว่าผู้ทำหน้าที่รับผิดชอบจะแก้ไขปรับปรุ่งอย่างไร จะยังยึดถือตัวตน หรือจะยอมปรับเปลี่ยนและแก้ไขสิ่งผิดให้ดีขึ้นได้อย่างไร 
ทุกคนคิดและตัดสินใจผิดได้ แต่ถ้ามีคนมาชี้ให้เห็นถึงสิ่งผิดพลาด ยอมรับและแก้ไขให้ถูกต้อง ก็ถือว่าเป็นบุญกับสังคมและประเทศชาติ ถ้าเป็นคนดีจริงจะไม่ยึดติดตัวตนและยอมรับข้อผิดพลาดและแก้ไข แต่ถ้าไม่ใช่คนดีจริงก็จะไม่ยอมฟังใครและทำตามตัวเองก็จะเกิดผลร้ายต่อสังคมและประเทศชาติ ก็ถือว่าเป็นกรรมร่วมกันที่จะได้รับ ความจริงย่อมเป็นความจริง ดังนั้นประชาชนทุกคนต้องมีหน้าที่รับผิดชอบร่วมกัน ทุกคนทำตามหน้าที่ของตัวเองให้ดีที่สุดด้วยความบริสุทธิ์ ผู้นำดีๆก็จะเกิดขึ้น แต่ถ้าประชาชนส่วนรวมยังเห็นแก่ตัวก็จะได้ผู้นำที่เห็นแก่ตัวเช่นกัน คนมีบาปมีกรรมก็ต้องได้รับสิ่งนั้นอย่างหนีไม่พ้น

ม.ล.ชาญโชติ ชมพูนุท

๘ พฤษภาคม ๒๕๖๔

สวัสดีครับ วันนี้ขอแนะนำบทความดีๆ ของ ดร.เสรี พงศ์พิศ  มาเผยแพร่ให้เพื่อนๆได้เรียนรู้ร่วมกันครับ

ม.ล.ชาญโชติ ชมพูนุท

วันที่ 7 พฤษภาคม 2564

“ ช่วงนี้มีคำแนะนำและสูตรสำเร็จในการป้องกันและรักษาโควิดมากมาย ขอให้มีวิจารณญาณในการทำตาม เพราะบางครั้งไม่รู้ใครเป็นใครแชร์สารพัดสูตรมาตามโซเชียล หมอบอกก็มี ผีบอกก็มาก เป็นอะไรมาเขาไม่รับรู้หรือรับผิดชอบด้วย

ดีที่สุดก็มีเพียง “กินให้เป็น นอนให้พอ” ติดตามข้อมู7 ลข่าวสารสถานการณ์โควิดรายวันให้ดี ขอให้ปลอดภัยทุกคนนะครับ”

#อาทิตย์คิดคำนึง

#อาหารการกินคือวัคซินป้องกันโควิด

#สมุนไพรที่จอห์นส์ฮอบกินส์แนะนำ

การแพทย์มหาวิทยาลัยจอห์นส์ ฮอบกินส์ สหรัฐ มีชื่อเสียง มักส่งเสริมสุขภาพองค์รวม และเป็นสถาบันที่ประเมินโควิด-19 ทุกประเทศทุกวันอย่างละเอียด สถาบันนี้แนะนำสมุนไพรที่เรามีและรู้จักกันดี ยุโรปอเมริกาต้องสั่งจากเอเชีย แหล่งเพาะปลูกสำคัญ

1.อบเชย ลดน้ำตาลในเลือด ลดคอเลสเทอรอลและไตรกลีเซอไรด์

2.ขมิ้น ลดอักเสบในสมองที่โยงกับอัลไซเมอร์และความเครียด ช่วยความจำ ลดการเจ็บปวดในไขข้อ

3.ขิง ลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน แพ้ท้อง ท้องเสีย ปวดท้อง

4.กระเทียม ช่วยสุขภาพหัวใจ ป้องกันเส้นเลือดตีบตันที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและอัมพฤกษ์ อัมพาต

5.พริกกาเยน สายพันธุ์เดียวกับพริกหยวกมาจากอเมริกากลางและใต้ โภชนาการสูง ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงการติดเชื้อในกระเพาะอาหาร

สมุนไพรเหล่านี้ใส่อาหาร ขนม โยเกิร์ต ผลไม้ เครื่องดื่มได้ตามสะดวก

# นมสีทองป้องกันโควิด #GoldenMilkเพิ่มภูมิต้านทาน

สูตรเครื่องดื่มที่ฮิตแบบเงียบๆ ด้านหนึ่งเหมือนเครื่องดื่ม “สมุนไพรไทบ้าน” อีกด้านเป็นเครื่องดื่ม “ไฮโซ” เพราะสรรพคุณเหลือหลาย มาจากตำราอายุรเวทของอินเดีย ไปโด่งดังไม่กี่ปีนี้ที่ยุโรปอเมริกา

Golden milk หรือนมสีทอง เป็นสีทองเพราะหลักๆ ประกอบด้วยขมิ้น อบเชย ขิง ซึ่งทำให้เกิดสีเหลืองทอง รวมไปถึงอาจใส่น้ำผึ้ง กระชาย พริกไทยดำ เข้าไปด้วย มีหลายสูตรหาได้ไม่ยากในอินเทอร์เน็ต

ลองสูตรนี้ดูก็ได้ นมจากพืช  1 ถ้วย อบเชย 1 แท่ง หรืออบเชยผง ½ ช้อนชา ขมิ้นประมาณ 1 นิ้ว หรือใช้ขมิ้นผง ½ ช้อนชา กระชาย 1-2 แง่ง พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว¼ ช้อนโต๊ะ  ชงดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็ได้

Golden milk รวมมิตรสมุนไพรที่หาได้ง่าย จะช่วยลดอาการอักเสบและเจ็บปวดในร่างกาย  บำรุงหัวใจ บำรุงสมอง กระตุ้นการทำงานของระบบต้านทานโรค ป้องกันมะเร็ง เพิ่มภูมิต้านทาน (ต้านโควิด) ทำให้ผิวสวย ผิวหนังเต่งตึง เป็นหนุ่มเป็นสาวนาน 

นมสีทองช่วยให้ระบบย่อยดี ภูมิคุ้มกันแข็งแรง ช่วยกำจัดสารพิษในเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ช่วยป้องกันโรคหวัด บำรุงกระดูก ดื่มก่อนนอนช่วยให้หลับสบายขึ้น

นมสีทองอาจส่งผลข้างเคียงในกรณีที่แพ้ขมิ้น และสารเคอร์คูมินในขมิ้นอาจมีผลต่อภาวะบางอย่าง ผู้รู้แนะนำว่าผู้ที่จะเข้ารับการผ่าตัด หญิงตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร ผู้ป่วยเบาหวาน คนที่เป็นนิ่วในถุงน้ำดี ผู้ที่เป็นกรดไหลย้อน หรือมีปัญหาด้านฮอร์โมนควรปรึกษาแพทย์ก่อน

#อาหารบ้านเราดีที่สุด

แกงเลียงไม่ใช่แค่อาหารอร่อย แต่เป็นยาที่พร้อมด้วยสรรพคุณมากมาย บ้านไหนใครๆ ก็รู้จัก แต่ไม่ค่อยทำกัน บ่นว่าหลายอย่างเกินไป วันนี้โควิดมา ลองสร้างภูมิต้านทานด้วยแกงเลียงดูนะครับ ฝรั่งญี่ปุ่นวิจัยแล้วอุทานว่า “นี่เป็นยาต้านโรคชั้นดีที่คนมองข้าม”

แกงเลียง แกงโบราณของไทย เป็นแกงพื้นบ้าน จากผักสวนครัวริมรั้วหรือหลังบ้าน อย่างฟักทอง บวบเหลี่ยม หรือน้ำเต้า ใบตำลึง ใบแมงลักซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของแกงเลียง ส่วนเห็ดนั้น น่าจะเติมเพิ่มกันภายหลัง เช่น เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า และอื่นๆ แต่เดิมเน้นผัก ไม่ใส่กุ้งใส่ปลา ถ้าใส่ก็เพิ่มกระชายหรือกระเทียมลดคาว

ที่สำคัญมีพริกแกงอย่างเกลือ พริกไทย หอมแดง กระชาย กะปิ กุ้งแห้งที่โขลกไว้รอแล้ว จะเติมรสนัวตามใจชอบแล้วแต่ท้องถิ่น อีสานใส่ปลาร้า ทางเหนือใส่ถั่วเน่า ทางใต้ใส่น้ำบูดู ภาคกลางใส่น้ำปลา

อาหารพื้นบ้านในท้องถิ่นแต่ละภาคมีอีกมากมายที่เต็มไปด้วยสารอาหารชั้นเลิศ โดยเฉพาะที่ใช้ผักสมุนไพรมากๆ อย่างแกงอ่อม แกงหน่อไม้ใส่ใบหญ้านาง ทางอีสาน เข้ากรุงกลายเป็นแกงเปรอะ ทางเหนือก็มีแกงแค แกงโฮะ ทางใต้มีอาหารที่ใส่พริกแกงเต็มไปด้วยสมุนไพรมากมาย สุดยอดข้าวยำที่มีผักหลายสิบชนิด รวมทั้งไปร้านอาหารมีน้ำพริกกับผักเต็มโต๊ะให้กินฟรี มีขนมจีนปักษ์ใต้ กินที่ไหนก็มีผักพื้นบ้านฟรีเป็นตะกร้า

อาหารเนื้อสัตว์ไม่ว่าแกง ลาบ หรือเมนูใดเป็นอาหารโปรตีนสูง มีฤทธิ์เป็นกรด ควรหลีกเลี่ยงกินดิบเพราะนอกจากเขื้อโรคและพยาธิแล้วร่างกายต้องทำงานหนัก ควรกินผักด้วยมากๆ เพราะมีฤทธิ์เป็นด่างจะช่วยสร้างสมดุลให้ร่างกาย

กินแต่เนื้ออย่างเดียวร่างกายจะไม่สมดุล จะมีปัญหามากมายตามมา เพราะขาดเอนไซม์ในการช่วยย่อยและสร้างพลังงานและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผักต่างๆ มีสารอาหารกว่า 460 ชนิด ฝรั่งกินสเต็คจึงมักมีสลัดชามใหญ่ด้วยเสมอ แฮมเบอร์เกอร์ยังมีหอมหัวใหญ่ ใบสลัด มะเขือเทศเลย

สลัดบ้านๆ ของไทยที่ขึ้นเหลาเข้าโรงแรมห้าดาว และโกอินเตอร์นานแล้ว คือ ส้มตำ ขึ้นบัญชี 1 ใน 20 อาหารยอดเยี่ยมอร่อยที่สุดของโลกโดย CNN มีสรรพคุณล้นเหลือ

ส้มตำเต็มไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก ช่วยป้องกันและรักษาโรคหวัด โรคเลือดออกตามไรฟันและใต้ผิวหนัง ช่วยไม่ให้แก่ก่อนวัย ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยสร้างกระดูกและฟัน ช่วยขับปัสสาวะ และเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยซับและถอนพิษร้อนในร่างกายได้ มีสารปาเปอินเป็นเอนไซม์ช่วยย่อยโปรตีน

ในส้มตำ (ไทย) มีมะเขือเทศสีดา พริกขี้หนูสด กระเทียม มะนาว ถั่วฝักยาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา อาจใส่กุ้งแห้ง มะขามเปียก อาจเติมอะไรอีกได้หลายอย่างตามถิ่นหรือใจชอบ ให้มีสีสันรสชาติ ทางอีสานมักใส่มะเขือเครือ (มะเขือเทศเล็กๆ ให้รสขมเปรี้ยว) มะกอก ปลาร้า ปูดอง พร้อมเครื่องเคียงหลากหลายในถาดใหญ่ ไม่ว่าขนมจีน ไข่เค็ม แคบหมู ปลาแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ยอดผักบุ้ง ใบมะยม ใบชะพลู ก้านทูน ฯลฯ ทั้งมะละกอ ผักต่างๆ ที่ผสมในส้มตำหรือเครื่องเคียงและเครื่องปรุง อุดมไปด้วยสารอาหาร ขอให้ถูก “สุขอนามัย” เท่านั้น

กินผักระวังสารเคมีตกค้างให้ดี ดูที่มาถ้าทำได้ ปลูกได้เองดีที่สุด ล้างน้ำให้ดีก็คงลดได้มาก ถ้าภูมิต้านทานดีร่างกายแข็งแรงก็จะขับสารเคมีได้เกือบหมด ไม่ตกค้างในตับใตไส้พุงกลายเป็นอะไรที่ไม่พึงปรารถนา อย่างกินลาบ กินส้มตำ ไม่ได้แนะนำกะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว เพราะขึ้นชื่อว่าเต็มไปด้วยสารเคมี หลีกเลี่ยงได้เป็นดี

สุดท้าย แนะนำอีกทีว่า กินข้าวกล้อง (ไม่ต้องไปหาหมอ) เพราะข้าวกล้องมีคุณค่าอาหารมากกว่าข้าวขาวขัดสีถึง 6 เท่า ยิ่งถ้าเป็นข้าวกล้องงอกก็ยิ่งดี เพราะมีสารกาบาสูง ต้านมะเร็งและช่วยระบบประสาท ไม่เป็นอัลไซเมอร์ พาร์กินสัน

และถ้ากินข้าวกล้องสีม่วงสีดำไม่ว่าเหนียวหรือจ้าว ก็มีสารเอนโทซายานิน วิตามินเอและลูทีนสูงมาก ต้านมะเร็ง บำรุงสายตา ป้องกันต้อกระจก

หมอบางท่านบอกว่า กินข้าวขาวทำให้คนไทยเป็นเบาหวานทั้งบ้านทั้งเมือง ซึ่งก็คงมีส่วน เพราะข้าวขาวขัดสีมีน้ำตาลมากกว่าข้าวกล้องสองสามเท่า

กินข้าวกล้องนอกจากจะอิ่มเร็วแล้วหลายชนิดยังอ้างสรรพคุณว่าลดเบาหวานได้อีก ถ้าคิดว่าไม่คุ้นลิ้นกินยากก็เริ่มผสมข้าวขาวก่อน แล้วค่อยๆ ลดข้าวขาวจนเหลือแต่ข้าวกล้อง

โดยไม่ลืมข้าวดีที่สุดของไทย คือ ข้าวสังข์หยด แต่ข้าวพื้นเมืองของไทยทุกชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย มีกากใย โปรตีน ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กสูง มีแกมมาออไรซานอล กาบา แอนตี้ออกซิแดนท์ป้องกันมะเร็ง ช่วยชะลอความแก่ ป้องกันความจำเสื่อม โรคหัวใจ บำรุงโลหิต มีกากใยสูง ดีต่อระบบขับถ่ายและลำไส้

โรคภัยไข้เจ็บป้องกันได้ ถ้าใส่ใจดูแลสุขภาพ กินให้เป็น อยู่ให้เป็น ตั้งหลักให้ดี มีวินัยตามกฎระเบียบยามวิกฤติก็จะปลอดภัยทั้งตัวเราเองและส่วนรวม

เสรี พพ 2 พฤษภาคม 2021

ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย องค์กรวิชาชีพทางด้านอายุรศาสตร์ที่มีสมาชิกกว่า 9,000 คน ซึ่งประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญด้านการใช้ยาในผู้ใหญ่ เป็นอิสระทางวิชาการ ไม่ขึ้นกับระบบราชการหรือการเมืองใด ๆ ทั้งสิ้น  แถลงจุดยืน (position statement) เรื่องวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (วัคซีนโควิด-19) โดยพิจารณาจากหลักการทางวิชาการ อยากให้อ่านกันนะครับ

==================================

ประกาศ ที่ รอ.ทั่วไป 57/2564

ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย

เรื่อง วัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019

       กรรมการบริหารราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย มีมติให้เผยแพร่แถลงจุดยืน (position statement) ของราชวิทยาลัยอายุรแพทย์ฯ เรื่องวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (วัคซีนโควิด-19) ดังนี้

       1. วัคซีนโควิด-19 ที่ได้รับอนุมัติให้ใช้ในประเทศไทยเป็นวัคซีนที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในภาวะฉุกเฉิน โดยการพิจารณาอย่างรอบคอบของผู้เชี่ยวชาญหลายสาขาถึงผลดีผลเสียแล้ว อาการไม่พึงประสงค์จากวัคซีนโควิด-19 ส่วนใหญ่มีความรุนแรงน้อยหรือปานกลาง และพบอาการรุนแรงจากวัคซีนโควิด-19 น้อยกว่า 10 รายต่อการรับ 1 ล้านเข็ม แต่วัคซีนโควิด-19 ทุกชนิดมีศักยภาพลดการเจ็บป่วยที่รุนแรง ลดการนอนโรงพยาบาล และลดการเสียชีวิต ซึ่งจะช่วยทำให้ระบบสาธารณสุขของประเทศยังคงประสิทธิภาพไว้ได้อย่างเหมาะสม รวมทั้งจะทำให้ประเทศไทยเกิดภูมิคุ้มกันหมู่ (herd immunity) ซึ่งนับเป็นแสงสว่างปลายอุโมงค์ที่จะทำให้ประเทศหยุดยั้งการระบาดของโควิด-19 และสามารถฟื้นฟูเศรษฐกิจ สังคม ประเทศชาติได้อย่างยั่งยืน  

       2. วัคซีนโควิด-19 ที่ดีที่สุด คือวัคซีนที่ท่านสามารถได้รับการฉีดเร็วที่สุด ไม่ควรรอคอยวัคซีนเฉพาะบางชนิด ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์ฯ ไม่แนะนำให้รับการฉีดวัคซีนโควิด-19 ชนิดหนึ่งชนิดใดเป็นการจำเพาะ รายงานประสิทธิผลของวัคซีนแต่ละชนิดในการป้องกันโควิด-19  ไม่สามารถนำมาเปรียบเทียบกันได้ เนื่องจากทำการศึกษาในประชากรที่แตกต่างกัน ในภาวะความรุนแรงของการระบาดที่ไม่เหมือนกัน และคำจำกัดความของการป้องกันโควิด-19 ของแต่ละการศึกษาก็ไม่เหมือนกันด้วย

       3. ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์ฯ สนับสนุนให้สมาชิกของราชวิทยาลัยอายุรแพทย์ฯ ทุกท่านรับการฉีดวัคซีนโควิด-19 เพื่อลดการเจ็บป่วยและลดการกักตัว อันจะทำให้ประสิทธิภาพของระบบการรักษาพยาบาลลดลง และเป็นตัวอย่างที่ดีให้กับแพทย์สาขาอื่น บุคลากรทางการแพทย์ ผู้ป่วย รวมทั้งประชาชนในการยอมรับการรับวัคซีนโควิด-19

       4. ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์ฯ สนับสนุนให้กลุ่มบุคคลที่มีโรคประจำตัว 7 โรค ได้แก่ โรคทางเดินหายใจเรื้อรัง  โรคหัวใจและหลอดเลือด  โรคไตวายเรื้อรัง  โรคหลอดเลือดสมอง  โรคอ้วน  โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน และผู้มีอายุเกิน 60 ปี ซี่งมีความเสี่ยงต่อการเป็นโควิด-19 ที่รุนแรง เกิดภาวะแทรกซ้อนและเสียชีวิตได้สูง รับการฉีดวัคซีนโควิด-19 ในกรณีที่ไม่แน่ใจเรื่องข้อห้ามหรือข้อระมัดระวังบางประการของการรับวัคซีน ให้ปรึกษาแพทย์ที่ทำการรักษาท่าน 

       5. ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์ฯ สนับสนุนให้ประชาชนทุกท่านรับการฉีดวัคซีนโควิด-19 เพื่อร่วมกันทำให้ประเทศไทยเกิดภูมิคุ้มกันหมู่เพียงพอที่จะหยุดยั้งการระบาดของโควิด-19 ได้อย่างยั่งยืน  

ประกาศ ณ วันที่ 7 พฤษภาคม พ.ศ.2564

พลอากาศโท นายแพทย์อนุตตร จิตตินันทน์

ประธานราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย